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簡單講述油炸機生產(chǎn)線的清洗步驟

2023-09-04
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相較于傳統(tǒng)的油炸機設備,油炸機生產(chǎn)線更加方便使用,不僅可以節(jié)省大量能源,還能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而,在長時間使用之后,設備需要進行清洗。具體的清洗步驟如下:
1、首先,等待油冷卻后將其排出,然后倒入清水,將水加熱至沸點,撒入兩大把食用堿粉,煮5-10分鐘,再排出水。
2、在使用油炸設備前,請向爐體中加入足夠的油,以避免損壞電熱管。經(jīng)過一段時間的使用后,應該及時清理加熱管,每月至少清理四次。要及時清理油炸機表面的殘渣,不要讓殘渣積累過多或過厚,以防止殘渣存儲熱量引發(fā)火災。夏天使用油水混合的油炸機時,每天都要更換水;冬天可以根據(jù)水質(zhì)定期更換水,以保護油的質(zhì)量。加熱管只有在浸入介質(zhì)后才能正常工作。定時檢查光電開關的性能和靈敏度。
3、通過限制控制器,通過科學調(diào)整植物油和動物油的比例關系,能夠讓動物油在油炸食品浸泡后自然地沉淀在植物油的下方。這樣一來,上層的工作油始終保持純凈,而且油炸機可以同時炸制各種食品,互不混味,實現(xiàn)了一機多用,使其成為油炸食品的理想選擇。
油炸機生產(chǎn)線的清洗步驟主要涵蓋以上三個方面,用戶在進行清洗時應注重衛(wèi)生,因為涉及食品行業(yè)。

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