炸好的小酥肉能直接當(dāng)零食吃,還可以用大骨湯,加一點(diǎn)蔬菜水果一起燴成湯類。小酥肉油炸機(jī)生產(chǎn)線是一款自動(dòng)式油炸設(shè)備,是通過切成丁、裹漿、裹粉、煎炸、吹干、冷凍組合而成,針對(duì)煎炸時(shí)長(zhǎng)、環(huán)境溫度、剩余油操縱、豬油渣消除等可以達(dá)到自動(dòng)控制系統(tǒng)效果。
油炸機(jī)生產(chǎn)線配有四層輸送帶,底端為刮渣輸送皮帶,中高層為送料輸送帶、上端為脫料輸送帶,進(jìn)料羰為出料網(wǎng)帶,各輸送帶間的密切配合使小酥肉在煎炸環(huán)節(jié)中進(jìn)行無(wú)需來操作,各輸送帶也可以根據(jù)消費(fèi)者的需求加上或清除,針對(duì)不同商品生產(chǎn)工藝規(guī)定。
對(duì)使用者來說把握小酥肉油炸流水線操作要點(diǎn)是很有必要的,具體的操作關(guān)鍵點(diǎn)包含以下幾個(gè)方面
1、將油炸流水線設(shè)備調(diào)正,確保人體能夠穩(wěn)定碰地,將表面的保護(hù)膜揭除;
2、依照電路原理圖將油炸流水線的電源接上;
3、機(jī)殼工作前一定要進(jìn)行接地裝置解決;
4、初次使用一定要將爐墻內(nèi)部結(jié)構(gòu)清理干凈,將過濾閥關(guān)掉,將排輸油泵開啟,向爐身體內(nèi)放水至放油閥冒水才行,再將放油閥關(guān)掉;
5、按照規(guī)定添加植物油,油位相對(duì)高度少不少于發(fā)熱管的50mm;
6、連接主電源總開關(guān),將旋紐到開部位,指示燈會(huì)調(diào)亮;
7、將溫度設(shè)置好以后油炸流水線就可以正常上班了。
之上我主要講述了小酥肉油炸機(jī)生產(chǎn)線的操作要點(diǎn),大伙兒在工作中一定要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程去完成。